無論係東方或西方社會,唔同地方同種族對孕婦或準孕婦都有好多飲食避忌。現在就同大家分享一下。
1. 酒精飲料
o 包括啤酒、葡萄酒或烈酒;
o 酒精妨礙胎兒發育,對智力和身體成長有永久影響。
2. 甲基汞(水銀)含量較高的魚類
o 包括鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛和吞拿魚(特別是大眼吞拿魚和藍鰭吞拿魚)等大型獵食魚類;
o 胎兒、嬰兒和幼童發育中的腦部特別容易受甲基汞的毒性影響,攝入過多甲基汞會對神經系統造成損害。
3. 未經煮熟的食物,包括海產、肉類和蛋
o 必須徹底煮熟食物;
o 外出用餐時,亦應吃即點即煮,及端上時仍然熱騰騰的食物。
確保食物徹底煮熟:

♣ 煮熟的肉切開時不應有血,肉汁亦不應呈紅色;
♣ 蛋黃已經凝固;
♣ 湯羹及炆炖類食物應煮沸並維持最少一分鐘。